Vinícola Uvva
Expressão da singular Chapada Diamantina em vinhos complexos, estruturados, com taninos elegantes e acidez vibrante.
Cepas Diamantinas
A essência do vinho está em compartilhar momentos, memórias, histórias e afetos. E é isso que cada garrafa produzida na Vinícola UVVA carrega: a expressão de um território, de um clima, de um cuidado que começa no solo e se transforma em experiências à mesa.
Aqui produzimos nossos vinhos em pequena escala a partir de uma combinação única entre terroir, tecnologia de ponta e sensibilidade humana. O resultado são vinhos elegantes, frescos, de acidez vibrante e personalidade marcante.
Da vinha à garrafa: 320 toneladas de uva e capacidade para 240 mil garrafas por ano.
Nosso terroir
Nossos vinhedos crescem em Mucugê, a 1.150 metros de altitude. O solo franco argilo-arenoso oferece boa drenagem natural e permite que as raízes busquem nutrientes em profundidade, fator que reflete diretamente na complexidade e na autenticidade dos nossos vinhos.
Amplitude térmica e clima seco aliados ao manejo preciso com sistema de dupla poda permitem conduzir os ciclos das videiras para alcançar uvas de alta qualidade, com maturação equilibrada e perfeita expressão do terroir. O frescor, marca desse lugar, se traduz na taça.
11 rótulos,
entre tintos, brancos e espumantes
+ 27 prêmios
nacionais e internacionais
Medalha de Ouro
Concurso Vinalies Internationales 2025
A Experiência Uvva
Mais do que uma vinícola, a Uvva oferece uma experiência completa de enoturismo, na qual vinho, paisagem, cultura e gastronomia se encontram. É a oportunidade para o público vivenciar, em tempo real, como se planta, como se colhe e como se produz o vinho.
- Degustações guiadas
- Piqueniques no vinhedo
- Restaurante Arenito
- Imersão vindima
- Loja com produtos da vinícola e da região
Turismo que movimenta a Chapada
Desde sua inauguração ao público, em março de 2022, já passaram pela Vinícola Uvva aproximadamente 27 mil visitantes, movidos pela curiosidade sobre o vinho, pela oportunidade de se conectar com a natureza, com a cultura e com as paisagens singulares da região.
A vinícola não só colocou a Chapada no mapa nacional e internacional do vinho, como também fortaleceu um novo ciclo econômico para Mucugê e toda a região. Hoje, são 120 empregos diretos, e mais 50 postos temporários em época de colheita.
O vinho, como a arte, também tem papel transformador. E é com esse olhar que seguimos, safra após safra, aperfeiçoando processos, respeitando os ciclos e valorizando tudo o que essa terra tem de mais raro: sua singularidade.
Acesse o site da Vinícola Uvva
